業餘調酒師夏納的旅遊與生活

用餐日期：2021.09.02晚上

高雄萬豪酒店8樓京翠港式飲茶

訂位電話：07 5596 908

地址：高雄市鼓山區龍德新路222號

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身為白金滿天飛的萬豪小白金

難得下高雄一趟沒住萬豪至少要吃吃萬豪

這次住水飯店（住宿文點我

Check in 後就驅車前往萬豪8樓

京翠港式飲茶

 -這裡穿插一個小故事

下午時段致電去京翠訂位

服務人員直接說：哦不用訂位直接來就可以囉

然後就掛電話了

到了現場

服務人員問：有訂位嗎？訂位大名是？

（咦？不是不給訂嗎？

算了至少當天桌數不多，用餐品質很好

算烤鴨中島...?🤣

（點我看高雄洲際酒店開箱）

其實是燈...

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6:30到餐廳還有靠窗的沙發位（幸運

菜單一來覺得特別接地氣

直接是紙本一次性的菜單

（菜單點我）

Okay,缺點是菜單上沒有純粹蔬菜的菜

要直接跟服務人員詢問

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窗外的景色很美呢！

可能是挑高的關係，8樓的京翠比10樓的水飯店房間還有高很多

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茶資是算人頭的

點了普洱茶

本人茶葉世家小公主認證京翠的普洱茶是好喝的

完全不苦不澀，也不會在舌頭上殘留味道

＊不想喝茶的捧有們也可以跟服務員說白開水就好囉

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蘸料、紙巾、牙籤都給的很足

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餐具部分樣式典雅

只是可能材質的關係

多少殘留一點油漬在骨盤上

用餐前先擦過比較好😛

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第一道廣東炒麵

光是配料給的超足夠，花枝片、鮑魚片、干貝、

豬肉片、蝦仁、大冬菇

這一道以三個人來說是吃不完的

後來打包回去加熱蒸過一樣好吃

只是原本脆脆的麵變成正常的麵而已

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蒜炒芥藍

師傅炒的脆又完全不苦

與各大飯店中餐廳比起來

只能說京翠的最好吃！

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韭黃瑤柱羹

滿滿的料，調味偏清淡，可加醋自行調味

但原味已經很好喝了

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鮮蝦腸粉

超巨蝦仁 ！

口感十分彈牙，味道鮮甜，搭配下方的醬汁

鮮甜滋味十分有飽足感

蝦仁每隻都非常豪邁

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腐皮鮮蝦捲

這道一上桌請趁熱吃！

也請小心燙嘴🤣

餡料已調味、切的非常細膩，無需沾附的醬油

外皮酥脆、內餡會爆汁，必點料理

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臘味蘿蔔糕

是一道有厚度的蘿蔔糕

吃得到一絲一絲的蘿蔔絲

蝦仁、肉末香氣很足，

重口味的捧有可加一些蒜頭醬油膏十分地搭唷！

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蠔汁蒸鳳爪

雞爪的部分有對切，所以吃起來不需太費力

調味部分適中，微微辣不會太辣

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芋泥珍珠露

超濃厚的芋泥與軟綿的芋泥塊

港式飲茶的飯後必點甜點

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蠔油鮮竹卷（無照片）

就是鮮蝦腐皮卷但烹調方式不同

外層有勾芡將之與上蒸籠

吃起來完全不同口感

不喜歡吃炸物的捧有可以試試

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鮮筍蝦餃皇（無照片）

非常好吃！必點！

外層水晶皮包裹著鮮甜蝦肉

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豉汁蒸排骨（無照片）

切成好入口的大小，非常貼心

醬汁拿來拌飯肯定好吃

用餐心得：

菜色精緻

即便是配菜也都料好實在

服務專業

以五星級大飯店內的中餐廳來說，專業度較不足

例：聚集在櫃檯聊天等...服務員忘記客人的需求等...

環境舒適

平日晚間用餐桌數較少，桌距較寬

停車方便

地下停車塲十分方便，用餐可折抵停車費

再訪意願

適合家庭聚餐或各式聚餐，還有包廂可預訂