業餘調酒師夏納的旅遊與生活

用餐日期：2022.10

SARU麵屋猿

電話：0956833213

地址：高雄市三民區自由一路237號

不接受訂位，門口有候位本，直接自行填寫

（此篇非合作文）

店內座位

水

菜單（2022.10月底拍攝

小菜-黃金泡菜 NT$40

這是我吃過最好吃的黃金泡菜

蒜味香氣很濃，酸甜滋味層次豐富

好吃到很想直接跟店家買一罐回家

小菜-海藻裙帶絲 NT$30

就是像迴轉壽司爭*的那種

中規中矩

雞清醬油拉麵 NT$160

清爽不死鹹、不油膩的湯底

搭配生洋蔥碎，整碗麵的清爽感提升許多

叉燒肉肥肉很厚，外層散發淡淡焦香

身為醬油拉麵愛好者，這碗醬油拉麵在高雄是第一名

炙干貝鹽味拉麵 NT$240

感謝友人分享干貝一顆

干貝呈現1分熟，沒有腥味

與湯底一同入口，鮮味十足

唐揚雞 NT$70

吃起來雞腿肉是多汁的

（雖然看起來像雞米花哈哈哈

搭配番茄醬或美乃滋

日式可樂餅 NT$35

就是國小營養午餐會出現的那種味道

心得

本身偏好醬油口味拉麵（不是豚骨濃郁系

拉麵真的很厲害，湯底風味很有層次

同行友人是叉燒愛好者（我不是，只能轉述

友人表示麵屋猿的叉燒超級好吃，肥瘦比例剛剛好，沒有豬肉的腥味

再訪指數

店家資訊：SARU麵屋猿

電話：0956833213

地址：高雄市三民區自由一路237號

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