業餘調酒師夏納的旅遊與生活

2019.04.14食記

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宜蘭名產 諾貝爾 珍珠奶凍卷

還沒試過的捧油～點來看看～全台宅配送到家

實習期間

最好的舒壓方式就是跑去信義區走走逛逛

這次跟朋友一起來吃

日本橋海鮮丼つじ半

地點：微風信義 地下一樓

電話：02 27221427

怕排隊的人很多

於是挑下午4點50分來用餐

禮拜日假日這個時間點剛剛好 完全不用排隊

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菜單➡️https://tsujihan.kingoshou.com/products

丼飯套餐480元起（7種海鮮）『炎』、480『梅』、680『竹』、880『松』

到最貴的『特上』套餐1190（9種海鮮），建議可以依自己的喜好與食量挑選

還可以客製化，加點自己喜歡的配料

%結帳時皆另收一成服務費

海鮮珠寶盒吃法-獨創美味六字訣

〔留〕品嚐前菜，留兩片稍後與鮮魚高湯一起享用

〔拌〕將芥末均勻拌入特製蛋黃醬油中

〔鋪〕用筷子將海鮮珠寶平鋪在白飯上

〔淋〕將拌好的醬油淋在飯上

〔湯〕品嚐珠寶盒剩下三分之一時，可告知服務人員幫忙加入日式真鯛高湯，製成鮮魚湯漬飯，感受第二重吃法

〔鮮〕加熱高湯後，再將預留的生魚片放入一起享用。

｛為了拍出好看的照片就沒有照上面的步驟走

但是一樣好吃唷｝

前菜-鰤魚佐胡麻醬

配胡麻醬的吃法是第一次吃

很清爽、很好吃

記得留一半起來～

對於不敢喝店家附的黑豆茶的我

另外加點了氣泡飲

柚子口味的氣跑飲很推👍

這次點的是『特上』套餐

內容物：加量海膽、加量蟹肉、加量魚卵、鮪魚、碎中鮪、由於、阿根廷天使紅蝦、飛魚卵、黑海松貝

身為忠實海膽控🙋

忍不住先單吃一口海膽😂

淋上特製蛋黃醬油

視覺享受呀

鋪好每一口都是滿滿的料

至於加湯後吃得太醜了 就沒拍了

甜點～宇治抹茶布丁佐今時

不得不說這個甜點真的太滿意了

布丁的質感是滑順綿密的，光是布丁本身就非常好吃😋

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最後心得，

對於小胃人我來說，丼飯的量有點多，

如果把料拌好拌滿，沒吃完的話稍嫌可惜，但我有吃完啦😂

至於甜點又是另一個胃了

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值不值得去呢～

推薦指數再加半顆＝4.5

用餐環境

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